青花瓷（blue and white porcelain）以元.據(jù)了解，青花瓷起源于唐代，宋代雖有生產(chǎn)，但仍屬初級(jí)階段，發(fā)展緩慢。到了元代，青花瓷各項(xiàng)技術(shù)都趨向成熟，且尤以江西景德鎮(zhèn)青花瓷為。元青花多指的為元代江西景德鎮(zhèn)制造的青花瓷器，其以制作精美且傳世極少，而異常珍貴。在世界拍賣(mài)史上，元青花的身價(jià)從來(lái)沒(méi)有低過(guò)。2005年在倫敦佳士得“中國(guó)瓷器及藝術(shù)品”拍賣(mài)中，一件被稱(chēng)為“鬼谷下山”的元青花人物罐以1400萬(wàn)英鎊的價(jià)格成交，折合人民幣約2.3億元，創(chuàng)下中國(guó)瓷器拍賣(mài)的高紀(jì)錄，也創(chuàng)造了中國(guó)藝術(shù)品的天價(jià)。